AUTOMOBILE CLUB DE FRANCE
Gilles Grasteau
6 Place de la CONCORDE, 75008 PARIS – Tél : +33 1 43 12 43 12 Métro : Concorde
L’exigence commence par le choix du produit afin de respecter la saisonnalité et garantir une fraîcheur exemplaire, le Chef Gilles Grasteau travaille les différentes cartes des salles à manger et des réceptions, tout au long de l’année dans cet esprit. C’est entouré de sa brigade, forte de tous les savoir- faire, qu’il perpétue tout en revisitant les grands classiques, la gastronomie française.