OLIVOS DEL SUR ARBEQUINA

VARIÉTÉ / CULTIVAR : MONOVARIÉTALE : Arbequina

FRUITÉ / FRUITY : MOYEN / MEDIUM

VOLUME / BATCH : 24 000 L

MÉTHODE DE PRODUCTION / PRODUCTION METHOD :

LIEU D’EXTRACTION : A LA PROPRIÉTÉ / ON THE PROPERTY

MOULIN / MILL : OLIO MIO 2 phases

PAYS / COUNTRY : PÉROU / PERU

RÉGION / REGION : LIMA

HECTARES / ACRES : 100

RÉCOLTE / HARVEST : JANVIER / JANUARY

PRODUCTEUR / PRODUCER :Oscar Ivan Benito, Cárcamo Palacios

INGÉNIEUR HUILE D’OLIVE / OLIVE OIL ENGINEER : Oscar Ivan Benito, Cárcamo Palacios