PROSPERATO « ITALIAN BLEND »

VARIÉTÉ / CULTIVAR : “ITALIAN BLEND” Arbequina & Arbosana

FRUITÉ / FRUITY : MOYEN / MEDIUM

VOLUME / BATCH : 65 000 L

MÉTHODE DE PRODUCTION / PRODUCTION METHOD : EXTRACTION 2 PHASES / EXTRACTION 2 PHASES

LIEU D’EXTRACTION : À LA PROPRIÉTÉ / ON THE PROPERTY

MOULIN / MILL : PIERALISI

PAYS / COUNTRY : BRÉSIL / BRAZIL

RÉGION / REGION : RIO GRANDE DO SUL

HECTARES / ACRES : 250

RÉCOLTE / HARVEST : FÉVRIER / FEBRUARY

PRODUCTEUR / PRODUCER :Rafael Marchetti

INGÉNIEUR HUILE D’OLIVE / OLIVE OIL ENGINEER : Family Marchetti