LA CONDESA

Indra Carillo

17, rue Rodier, 75009 Paris – Tél : 01 53 20 94 90 Métro Cadet
1 étoile au guide Michelin
La sobriété quasi religieuse -hormis une indiscretion sur la cuisine laisse imaginer le meilleur venant de ce Chef mexicain formé dans les meilleures maisons de Paris, Florence, Kyoto et Tokyo (Rostang, Alléno, Fréchon, Barbot, Annie Féolde, Murata au Kikunoi, Toru Okuda).

LE CHOIX DU CHEF : GRECO Maddalena Oliveto dal 1795